TECNICAS DE LABORATORIO PARA EL ANALISIS DE ALIMENTOS de Pearson D Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420000061 Consulte precio
ANALISIS MODERNO DE LOS ALIMENTOS de Hart Y Fisher Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420002972 Consulte precio
MANUAL DE VUELO DEL ALUMNO PILOTO de Kershner William K Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420002989 Consulte precio
CONSERVAS ALIMENTICIAS PROCESADO TERMICO Y MICROBIOLOGIA de Herson Y Hulland Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420005621 Consulte precio
CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS de Holdsworth S Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420006208 Consulte precio
INTRODUCCION A LA BIOTECNOLOGIA de Brown/Campbell/Priest Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420006666 Consulte precio
BIOTECNOLOGIA BASICA de Bu'lock J / Kristiansen B Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007045 Consulte precio
MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS de Hayes Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007403 Consulte precio
INGENIERIA INDUSTRIAL ALIMENTARIA VOLUMEN 1 PROCESOS FISICOS DE CONSERVACION de Mafart Pierre Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007502 Consulte precio
PROCESADO TERMICO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS de Reese / Bettinson Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007649 Consulte precio
BASES BIOLOGICAS Y ECOLOGICAS DE LA ACUICULTURA de Barnabe G [Coordinador] Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008081 Consulte precio
QUIMICA CULINARIA ESTUDIO DE LO QUE LES SUCEDE A LOS ALIMENTOS ANTES DURANTE.. de Coenders A Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008233 Consulte precio
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS de Adams / Moss Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008301 Consulte precio
MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS de Walker Kate Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008401 Consulte precio
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS FUNDAMENTOS METODOS APLICACIO de Matissek / Schnepel / Steiner Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008509 Consulte precio
CONSERVACION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS de Luck/Jagger Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008981 Consulte precio
EXTRUSION DE LOS ALIMENTOS de Guy Robin (Editor) Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420009811 Consulte precio
FABRICACION DE EMBUTIDOS PRINCIPIOS Y PRACTICA RUSTICO de Essien Effiong Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420010541 Consulte precio
DE LA CAÑA AL RON de Fahrasmane L. / Ganou Parfait B. Editorial: ACRIBIA / INRA ISBN: 9788420010588 Consulte precio
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MANUAL DE LABORATORIO de Yousef Ahmed E. / Carlstrom Carolyn Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420010663 Consulte precio
ELABORACION CASERA DE CARNE Y EMBUTIDOS de Schiffner / Oppel / Lortzing Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008042 Consulte precio
MANUAL DE CHARCUTERIA ARTESANAL de Malmertoft Thomas Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420011714 Consulte precio
