QUIMICA CULINARIA ESTUDIO DE LO QUE LES SUCEDE A LOS ALIMENTOS ANTES DURANTE Y DESPUES DE COCINADOS DE Coenders A Categoria temática Tema > UNIVERSITARIOS / TERCIARIOS > UNIVERSITARIOS/TERCIARIOS Detalles del libro Editorial: ACRIBIA Idioma: Español Encuadernación / Colección: TEXTO UNIVERSITARIO ISBN: 9788420008233 Convertir a otras monedas CONSULTAR Agregar a favoritos Formas de pago Modos de envio